Speisekarte
| Suppen | Preis | |
|---|---|---|
| Süppchen von Strauchtomaten mit gerösteten Weißbrotwürfeln |
5,00 € | |
| Klare Niendorfer Fischsuppe mit Knoblauchbrot |
7,90 € | |
| Büsumer Krabbensuppe mit Cognac |
7,00 |
| Vorspeisen | Preis | |
|---|---|---|
| Knackiger Gartensalat mit French- oder Italien-Dressing |
5,50 € | |
| Ofenfrisches Baguette mit Pesto |
3,00 € | |
| „Bruschetta“ Frische Tomatenwürfel mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl, Zwiebeln und Parmesan | 4,50 € | |
| Carpaccio vom Rind mit Pesto und Parmesan | 11,00 € | |
| Grüner Spargel mit Luftgetrocknrem Schinken |
11,50 € | |
| Dreierlei von der Küste Hausgeräucherter Salm mit Honig-Dill-Senf-Vinaigrette und Matjes auf Vollkornbrot |
11,00 € | |
| Tatar vom Glückstädter Matjes auf Schwarzbrot | 7,90 € |
Fischgerichte
| Preis | ||
|---|---|---|
| Gegrillte Scampi mit Cocktail & Knoblauchsoße und baguette |
14,00 € | |
| Friedrichsruh "Fish and Chips" mit Remouladensoße und Pommes-frites |
11,50 € | |
| Ostsee-Dorschfilet in Wurzelsud gedünstet auf Dijoner-Senfsoße, Petersilienkartoffeln und Salat |
16,00 € | |
| Niendorfer Kutterscholle gefüllt mit Nordsee- Krabben, Butterkartoffeln und marktfrischem Salat |
18,50 € | |
| Irischer Wildlachs mit geschmortem Spargel und Thymiankartoffeln |
18,50 € | |
| Allerlei von der Ostseeküste, Scholle, Lachs und Dorschfilet mit Katoffelsalat |
19,90 € | |
| Frische Nordsee-Seezunge in Butter gebraten mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln |
33,00 € | |
| Hummerkrabben in Olivenöl gebraten mit jungem Knoblauch, Baguette und Salat |
24,50 € |
| Fleischgerichte | Preis | |
|---|---|---|
| Filet vom Holsteiner Weide-Rind in , Pfefferrahmsauce mit marktfrischem Gemüse und Pommes-frites |
24,50 € | |
| "Friedrichsruh" Spezial Burger Cut 225g. Steak Burger vom Grill mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Ofenkartoffel und Salat |
11,00 € | |
| Wiener Schnitzel vom Holsteiner Sattelschwein mit Bratkartoffeln und Gurkensalat |
14,50 € | |
| Rumpsteak vom Holsteiner Rind mit Rotweinschalotten, Bratkartoffeln und Gartensalat |
19,50 € | |
| Brüstchen vom Bauerngockel mit glasiertem Gemüse, Trüffelsoße und Nudeln |
14,50 € | |
| Lamm-Caree vom grill mit marktfrischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln |
23,00 € |
Holsteiner Gerichte
| Regionales & rund um die Bratkartoffel | Preis | |
|---|---|---|
| Vollwertsalat Bunter Salatteller mit Sprossen, Parmesan und Hähnchenbruststreifen |
12,50 € | |
| Hausgemachtes Sauerfleisch mit Gewürzgurke und Tomate fein garniert |
11,00 € | |
| Roastbeef vom Holsteiner Rind, zart rosa mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 13,50 € | |
| Labskaus mit Matjes, Gurke, Rote Beete und Spiegelei |
13,50 € | |
| Bratheringe, süßsauer eingelegt | 11,00 € | |
| Niendorfer Matjesteller mit verschiedenen Soßen |
12,50 € | |
| Aal in Sauer nach Oma ´s Rezept fein garniert | 24,00 € |
Für den kleinen Hunger
| Preis | ||
|---|---|---|
| Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit sour creme und Hähnchenbruststreifen |
10,00 € | |
| Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit sour creme |
5,50 € | |
| Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit sour creme, Nordseekrabben und Lachs |
12,50 € | |
| Leckere Ofenkartoffel gefüllt mit sour creme und Matjesstreifen |
9,50 € |
Dessert
| Tobleroneparfait | 8,00 € | |
| Niendorfer "Rode Grütt" mit Vanilleeis |
5,80 € | |
| Panna Cotta mit Zitronengras-Eis |
7,50 € |